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醤油のよい香りが店外に漂う大量の刻み玉ねぎと小粒な背脂の浮かぶラーメンスープは豚骨と魚介のバランスがよく醤油が効いているが柔らかい口当たりで甘くさえ感じる幅広い年代に好まれそうな味だ麺はやや角のある少し細め？の太麺ツルツルとしており啜りやすく適度な弾力が心地よく旨い背脂は振りかけるのではなく刻んだものを綺麗に漂わせてある様子チャーシューは２枚、メンマは短め、トッピングの煮玉子は柔らかくよい感じ玉ねぎは細かく、最後は穴あきレンゲで掬いザクザクと食べる店名通り、燕三条ラーメンではなく燕ラーメンということか
ミソトくん
まる
大量の刻み玉ねぎと小粒な背脂の浮かぶラーメン
スープは豚骨と魚介のバランスがよく
醤油が効いているが柔らかい口当たりで甘くさえ感じる
幅広い年代に好まれそうな味だ
麺はやや角のある少し細め？の太麺
ツルツルとしており啜りやすく適度な弾力が心地よく旨い
背脂は振りかけるのではなく刻んだものを綺麗に漂わせてある様子
チャーシューは２枚、メンマは短め、トッピングの煮玉子は柔らかくよい感じ
玉ねぎは細かく、最後は穴あきレンゲで掬いザクザクと食べる
店名通り、燕三条ラーメンではなく燕ラーメンということか