kamepi-
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コメント
ちょっと不完全燃焼気味でしょうか？
お恥ずかしいながら、台湾系は食べたことなく
いつかビールと併せて喰らいたいですね。
YMK | 2022年9月30日 08:55初登録＆初レポお疲れ様です◎
店名だけで引き込まれてしまいそう
焼き鳥とビールもセットで頂きたいです♪
虎ん黄色 | 2022年9月30日 11:12こんにちは
新規登録＆初レポお疲れ様です
振られ続けた後にこちらの看板目に入り
そのまま飛び込みましたね！
かなり優しい味わい大人しい1杯でしたね
キング | 2022年9月30日 12:16どもです。
焼肉屋さんが、ランチでラーメンって
たまに見ますね🤗
先日、思い出して行ったらラーメンだけは
止めててがっかり😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月30日 12:48ガッチャさん、焼き鳥屋ですよ〜〜
kamepi- | 2022年9月30日 13:23台湾まぜそばぐ〜るぐるですね😁
辛くない台湾まぜそばってあるんですか😨
NORTH | 2022年9月30日 17:03こんばんは！
藁をもつかむ想いで、突撃されたんですねェ〜
本場で頻繁に食された貴殿には、物足りなかったようで…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年9月30日 19:03フラれたのは生憎でしたね。初レポ乙です。
麺もタレももうひとつですか。ドンマイです。
おゆ | 2022年9月30日 19:47こんばんは。
今度は3軒振られましたか。
お疲れ様でした。
ヘタレな私でも、辛く無い台湾まぜそばは
盛り上がりませんね😅
としくん | 2022年9月30日 21:20振られましたね。
台湾まぜは、どう作っても美味しい気がしていましたが、イマイチなものもありますよね。
もう食べられないけど。
RAMENOID | 2022年9月30日 22:48こんばんは。
ちょっとパンチ不足だったみたいですね(>_<)ニンニク入れてもまだパンチ不足だったようで、ベースのパンチUPに期待ですね！
poti | 2022年10月1日 01:33こんにちは。
しょっぱめで旨味弱しですか。
失敗の飛び込み店でした。
glucose | 2022年10月1日 09:46こんにちは
台湾まぜそばいいですね。
でも、麺が好みじゃなかったですか。
ニラ補給したくなりました。
ももも | 2022年10月1日 19:25こんばんわ～！
見た目は美味しそうですが麺が好みに合わなかったようですね？
自分も汁なしならモッチリした太麺が好きですね。
バスの運転手 | 2022年10月4日 22:13
平日ランチにオープン予定のラーメン屋をのぞくオープンはまだ先のよう。ならばと好印象だった“げんさん”に向かうも店主さんは居たが体調が悪く暫く休みとのこと。それではと稲荷小路の成龍萬寿山に行ってみるがここは夜営業だけだった。途方に暮れていると此方の看板に台湾まぜそばの文字を見つけ飛び込んだ。
焼き鳥やでランチタイムに蕎麦を出しているようだがこの日は限定でたまたま台湾まぜそばを出していたようだ。この店名、どこかで聞いたことがあるなと店員さんに聞くと鈎取にある自家製麺 鶏中華そば 火鳥HINOTORIの系列店だった。
店内はカウンター8席と座敷16席。客入りは8割ほど。中年男性と接客女性の２人体制。
台湾まぜそばを注文すると大盛無料だとのことだが並盛で注文。ニンニクはどうするか聞かれたのでつけてもらった。
程なくして台湾まぜそばと別皿の刻みニンニクが登場。
麺の上に生卵、ニラ、ミンチ、海苔、白髪ネギがのる構成。
ミンチは鶏ひき肉で甘みがある味付け。
麺は四角い太麺。茹で加減固めでゴワゴワして苦手なタイプ。
丼底には醤油ダレが多めにはられている。醤油ダレは動物系の旨味がまずまず。
全体を良く混ぜて食べると。辛さは無しで何だかパンチに欠ける台湾まぜそばだ。
醤油ダレも多めなので終盤はショッパめ。
別皿のニンニクを投入しパンチアップを図るがもう一歩。
固形物を全部完食。台湾混ぜそばにしては大人しい一杯、ご馳走さまでした。