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横丁の一杯。今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。東京ラーメン横丁 風雲児『得製つけめん特盛+のり+ねぎ』新宿にある鶏白湯の名店が、東京ラーメン横丁に出店。本店は十数年前に行ったきりなので、近場のコチラへ。濃厚な鶏白湯に花鰹の魚粉を合わせたつけダレに、プリっとした中太麺を合わせた王道なチューニング。得製は刻みチャーシューとメンマがタップリで、味玉もあるから麺が沈みづらい…。濃厚なトロミと甘みとで、ピカピカな👄になりながら、久しぶりに思い出しながら堪能。ノスタルジックを感じながらフィニッシュ。さぁ、仕事頑張りますかぁ。
近いのでそのうち追随します。 新宿の店も再訪しないと
私も本店に行ったのはそのくらい前ですね。 ここ、行こうかな。
junjun
トーキョースペリア
Mae-men
FUMiRO
Zyuu
ぐっちおぐっち
今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。
東京ラーメン横丁 風雲児
『得製つけめん特盛+のり+ねぎ』
新宿にある鶏白湯の名店が、東京ラーメン横丁に出店。
本店は十数年前に行ったきりなので、近場のコチラへ。
濃厚な鶏白湯に花鰹の魚粉を合わせたつけダレに、
プリっとした中太麺を合わせた王道なチューニング。
得製は刻みチャーシューとメンマがタップリで、
味玉もあるから麺が沈みづらい…。
濃厚なトロミと甘みとで、ピカピカな👄になりながら、
久しぶりに思い出しながら堪能。
ノスタルジックを感じながらフィニッシュ。
さぁ、仕事頑張りますかぁ。