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「鴨✖︎鶏 柚香る 炙り鴨らーめん(醤油)」@淡麗拉麺 己巳の写真22/09/21の開店直後に訪問。先客2名、後客無し。
券売機が2台あり、左側がクレジット・IC対応、右側が現金用みたいです。
子供用食器あり、かさ上げマットあり。
鴨に惹かれて表題を注文しました。
柚子はスープを飲み進めるとわずかに香ります。
麺は細麺のストレートで良い食感でした。
鴨は炙られていて、旨みがしっかりとあり、美味しかったです。
柚子胡椒と食べると良い風味でした。
スープはやや甘めでオイルのまろやかさが際立っていました。
値段はやや強気ですが、資本系でこのクオリティはすばらしいと思いました。

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