なまえ
コメント
おはようございます^^
カレーラーメンってやっぱりご飯に勝てないイメージがあります。
確かにつけ麺を出しているお店は少ないですね。
締めにライスドボンしたくなるのは我慢しましたか？( *´艸｀)
mocopapa | 2022年9月23日 06:45mocopapaさん、おはようございます！
カレーとライスは鉄板ですが、麺もそこまで負けてる感じはないです。
もう慣れちゃっているんでしょうね。
ライスドボンすると腹パンになりそうなので、大丈夫でした。
なまえ | 2022年9月23日 07:01こんにちは。
町中華でカレーつけ麺とは珍しいですね。
画像だけだととても町中華とは思えません。
そして、和出汁なタイプとのことに更に驚きました！
個人的な感想ですが、チーズはちょっと合わないような…
そんな感じがしました〜
まだおおお | 2022年9月23日 11:32まだおおおさん、おはようございます！
見た目からしていいですよね。ラーメン専門店のようです。
自分もなんでチーズがあるのか、不思議でした。
なまえ | 2022年9月24日 06:47おっしゃる通り、町の中華屋さんでカレーラーメンは数多目にしますが、場合によってはカツカレーラーメンなんて夢みたいなメニューすらある場合がありますが、つけ麺はないですね。
そして、丁寧に作ってある感が見て取れます。安易にヱスビーの粉で味付け…って感じにも思えませんし、これは興味深いひと品です。
しかし、武蔵関っすかあ…。行動圏から外れ過ぎていて、なかなか機会が作れそうもありません。うちの近所で、こういうお店があればなあ。
Dr.KOTO | 2022年9月24日 16:58Dr.KOTO さん、こんにちは！
城東の方からすると遠いですよね。
何かの折にでも。穴場の街中華です。
カツカレーラーメンはほんと夢のようなメニューです（＾＾）
なまえ | 2022年9月25日 13:54
中高年男性2切り盛り。入って右手に消毒液。手前左右にテーブル。奥に向い合わせでカウンター的な扱いのテーブル。そこには仕切りあり。グランドメニューに標記はなく、壁に貼られたチラシで気づき、注文した。新しいメニューなのかも。
見た目から旨そうな色合い。つけ汁は和風出汁をほんのり感じるカレー風味で、どろっとした粘度があり、そこそこ濃厚。麺との絡みは抜群。辛さは強くなく、ピリ辛程度で、スパイスで食わせるのではなく、出汁で食わせるタイプ。
麺は中太の縮れ。軽い弾力と微かなざらつきがあるもの。
具は、麺皿に、刻み葱。カイワレ。刻み海苔。なると。半熟卵半分。黄身は溶け出さないレベルのソフトボイルド。チャーシューは棒状に切られたものが4，5本。柔らかく味付け強すぎず、なかなかおいしかった。つけ汁に、ほぐし肉が少量。刻み青ネギ。よく煮込まれた玉ねぎ。カレーの奥にほの甘さが感じられたのはこれら野菜由来か。
粉チーズが一緒に配膳されたので、最後の方でつけ汁に振りかけてみたが、余り存在感はなかった。
街中華でカレーラーメンを置いている店はときどき見かけるが、カレーつけ麵を置いているところは少ない。和出汁を感じるカレー風味が楽しめた一杯だった。