Item: ラーメン・まぜそば 麺丸
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 会長

68点

家族5人で全員違うメニューの注文となった。醤油、塩、味噌、カレー、そして私が注文した豚なんこつチャーシュー。スープに箸を入れると、豚軟骨チャーシューがどっしりと横たわっている。で、一口食べると、「う～ん、非常に柔らかで美味！」。背脂が浮かぶスープはマー油と相まって一見クドそうであるが、意外とさっぱりしている。麺は自家製のストレート麺であり、シコシコで歯応えが非常に良く、まさに“豚骨スープ”向けの麺と言える。最初の印象は良かったが、途中からどうにもこうにも200ｇチャーシューがうざくなってきた。最初の一口が美味かったので、後半に温存していたのが失敗か…。スープは残してしまったが、なんとか麺と具材は食べ終えたが、かなり胃にもたれた。家族全員から他のラーメンのスープを少しずつもらったが、やはりベーシックなラーメンにすべきだったか、ちょっと後悔。