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味噌ですが、バターはのっていません。豚骨がメインで、塩もあるお店でしたが、メニューのビジュアルでこちらを選択。多加水麺の縮れ麺で味噌とよく絡みます。少しギャップはありましたが、チャーシューは肉厚で食べ応えあります。思ってたより、メンマがたっぷり投入されてました。さらに、ニンニクチップが味噌の味を引き立てる香ばしさで食が進みます。テーブルにはすりおろしニンニクや豆板醤もあるので、味変の対応ができます。からし高菜もあり、かなり充実していました。
firemen
味噌ですが、バターはのっていません。豚骨がメインで、塩もあるお店でしたが、メニューのビジュアルでこちらを選択。多加水麺の縮れ麺で味噌とよく絡みます。少しギャップはありましたが、チャーシューは肉厚で食べ応えあります。思ってたより、メンマがたっぷり投入されてました。さらに、ニンニクチップが味噌の味を引き立てる香ばしさで食が進みます。テーブルにはすりおろしニンニクや豆板醤もあるので、味変の対応ができます。からし高菜もあり、かなり充実していました。
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