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9/25（日）11：55 前0後1 中高年の男女で切り盛り。入って右手に小上がり。左手にテーブル。テーブル上には仕切りあり。消毒液は正面奥にあるが、客が入店するたびに、もってきて、消毒の要請をしていた。看板に蕎麦にまじって中華蕎麦と記載のある蕎麦屋で以前から気になっていたが、壁のメニューを見ると中華は冷やし中華のみだったので、標記を注文。酸味の効いた醤油だれで、縁に載せられた辛子を麺につけて食べると、まさに冷やし中華の味わいで、なかなかおいしい。麺は中細のストレート。つるっとした表面と水で〆られ、もちっとした歯ごたえがある。具は、細切りのキュウリ。なるとの細切り。白ゴマはたっぷり。紅ショウガ。わかめ。ゆで卵半分。チャーシューは中厚・小ぶりのものが2切れ。歯ごたえを残したもので味付けは中庸。蕎麦屋の中華蕎麦を久しぶりに食べたかったのだが、台風一過で暑くなった日ということもあり、それなりに満足した一杯だった。
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こんにちは。 蕎麦屋に冷やし中華ってあるんですね！ そもそもうどん屋が圧倒的に多い福岡では、蕎麦屋と冷やし中華が全く結びつかなくて。 夏も終わりですが、久々に食べてみたくなりました。
まだおおおさん、おはようございます！ 福岡はうどんも有名ですからね。蕎麦屋は少ないんですね。 ここはそばとうどん両方がメインで、中華は冷やし中華のみでした。 冬場は冷やし中華はなくなるものと思いますので、そうすると そば・うどんやになるんでしょうね。
なまえ
中高年の男女で切り盛り。入って右手に小上がり。左手にテーブル。テーブル上には仕切りあり。消毒液は正面奥にあるが、客が入店するたびに、もってきて、消毒の要請をしていた。
看板に蕎麦にまじって中華蕎麦と記載のある蕎麦屋で以前から気になっていたが、壁のメニューを見ると中華は冷やし中華のみだったので、標記を注文。
酸味の効いた醤油だれで、縁に載せられた辛子を麺につけて食べると、まさに冷やし中華の味わいで、なかなかおいしい。
麺は中細のストレート。つるっとした表面と水で〆られ、もちっとした歯ごたえがある。
具は、細切りのキュウリ。なるとの細切り。白ゴマはたっぷり。紅ショウガ。わかめ。ゆで卵半分。チャーシューは中厚・小ぶりのものが2切れ。歯ごたえを残したもので味付けは中庸。
蕎麦屋の中華蕎麦を久しぶりに食べたかったのだが、台風一過で暑くなった日ということもあり、それなりに満足した一杯だった。