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せいろ蕎麦と９種類の中から一つ丼物を選択するセットメニュー。表題（1,100円）を発注です。かなり待たされ蕎麦が提供。先ずはおつゆの味見です。お出汁の香りが心地よく、醤油特有の尖りがあり、且つ甘みもあります。蕎麦はもっちり食感で咀嚼すると甘み、啜って喉越しが楽しめます。薬味は入れたくない気持ちにさせられる良い蕎麦だと思います。蕎麦の量は少なめ。蕎麦完食後、海鮮丼を（料理写真）。刺身は、鯛・マグロ・ハマチでした。醤油に付けると表面に脂が浮き新鮮で旨い。飯は酢飯（白飯選択可）ですが軽めに色があります。黒酢かな？酸味は強くなく食べ易い。健康のため飯は少し残す。最後は、お楽しみの蕎麦湯で〆め。ご馳走さまでした。尚、提供時間を遅いため、好みの店だけに改善してもらいたいです。また、おつゆの量が多いため、蕎麦湯を十二分に堪能出来た点は評価します。さらに、蕎麦湯ダイレクト飲みも堪能。
いたのーじ
いたのーじ
先ずはおつゆの味見です。
お出汁の香りが心地よく、醤油特有の尖りがあり、且つ甘みもあります。
蕎麦はもっちり食感で咀嚼すると甘み、啜って喉越しが楽しめます。
薬味は入れたくない気持ちにさせられる良い蕎麦だと思います。
蕎麦の量は少なめ。
蕎麦完食後、海鮮丼を（料理写真）。
刺身は、鯛・マグロ・ハマチでした。
醤油に付けると表面に脂が浮き新鮮で旨い。
飯は酢飯（白飯選択可）ですが軽めに色があります。
黒酢かな？酸味は強くなく食べ易い。
健康のため飯は少し残す。
最後は、お楽しみの蕎麦湯で〆め。
ご馳走さまでした。
尚、提供時間を遅いため、好みの店だけに改善してもらいたいです。
また、おつゆの量が多いため、蕎麦湯を十二分に堪能出来た点は評価します。
さらに、蕎麦湯ダイレクト飲みも堪能。