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10/1の10:50頃、連日の喜多方のはせ川でした。外待ち17人目、約26分待って着席、後客多数でした。相変わらず人気です。この日から秋冬メニューに変わり、一部値上げ、国産豚肉に加え、アンデス産豚肉を廉価で提供です。頼んだのは、全部乗せ醤油ラーメン1,150円。よく名前が変わります。麺は、いつものもちもちした麺、美味しいです。量は170gと多め。スープは、いつもの醤油系の味、美味しいです。具は、美味しいチャーシュー特大1、味玉、メンマ、刻みネギ。今回も素晴らしく美味しい一杯でした。なお、今まで喜多方のラーメンなので、勝手に豚骨醤油と思い込んでいました。お店のHPはなく、メニューにも書いてなかったのですが、今回から鶏と青口煮干しと明記されてます。豚骨は不使用と従業員の方にも確認しました。過去ログ訂正しました。
舌待恋軒さん、こんばんは。 連日の訪問とは流石の美味さなんでしょうね！ 喜多方ラーメンの完成系のような高得点🍜 豪華な具材の玉手箱。 大盛りもたっぷりとは嬉しい限りです♬.*ﾟ
ひゃるさん、ありがとうございます。 私の中では、喜多方で一番です。通常の時間では60分並ぶのが玉に瑕ですが・・・。 今回、店内のポスターによれば、麺は小麦粉にうどん粉を混ぜているとか。ユニークで美味しい味の秘密はそんなところにもあるんでしょうね。
舌待恋軒
舌待恋軒
八雲
この日から秋冬メニューに変わり、一部値上げ、国産豚肉に加え、アンデス産豚肉を廉価で提供です。
頼んだのは、全部乗せ醤油ラーメン1,150円。よく名前が変わります。
麺は、いつものもちもちした麺、美味しいです。量は170gと多め。
スープは、いつもの醤油系の味、美味しいです。
具は、美味しいチャーシュー特大1、味玉、メンマ、刻みネギ。
今回も素晴らしく美味しい一杯でした。
なお、今まで喜多方のラーメンなので、勝手に豚骨醤油と思い込んでいました。お店のHPはなく、メニューにも書いてなかったのですが、今回から鶏と青口煮干しと明記されてます。豚骨は不使用と従業員の方にも確認しました。過去ログ訂正しました。