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オープン3日目。16時過ぎ店内満席ながら、待つこと15分着丼。醤油の味がかなり気になるからさ、全粒粉の細麺、低温調理チャーシューの厚さ。単体としては良いものの、調和がまだまだ。オープン間も無く店員さんも忙しくも丁寧なサービスしてくださっていますが、また味も馴染んだ頃再訪させていただきます。
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