2009・4・12　つけ麺大盛（380グラム)　800円

久しぶりの三角屋です。
前回鶏白湯のラーメンをいただいたとき，ぜひともつけ麺をいただこうと思っていました。
ラーメンのボリュームが少なかったので，大盛りを頼んでみました。

ボリューム少なめのラーメンとは違い，つけ麺大盛は意外にボリュームたっぷり。
きっちりと冷水で締めてあることから，噛み応えがあります。しかも，時間がたっても歯ごたえは残ったまま。ストレート目なので，スルスルとすすることができます。
つけ麺の麺としてとても優秀な麺です。
鶏白湯でなくても，醤油・Wスープでも美味しくいただける麺ではないでしょうか。

残念なのはスープです。
スープ単体では美味しいのですが，麺を絡めるとすぐに熱をなくしてしまいます。
麺を1／3食したところで冷めきってしまいます。
あっさりめの鶏白湯の弱点なのでしょう。油分やこってり成分がすくないために，すぐに熱を奪われてしまうようです。

この点を改良していただければ，とても高く評価できると思います。

美味しかったです。ごちそうさまでした！