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2022年10月5日訪問11時半過ぎの到着。表題の食券を購入し入店。カウンター10席が満席で待ち4人に接続しアブラマシマシでお願いしました。スープは微乳化で豚のいい香りとキレのある醤油がいい感じです。麺は平打ちのウェーブした太麺。柔らかくもなく硬くもなくちょうどいい茹で加減でした。具材はヤサイ、ブタ、アブラ。ヤサイはキャベツがまぁまぁ入っています。ブタは厚さ2センチくらいでホロホロでした。誘惑に負けて最初に少しニンニクを投入しその後、一味で味変。最後はお酢をひと回しかけてさっぱりといただきました。久しぶりの立川マシマシでしたがやっぱり美味しいですね！
がっち
あひる会長
ラーするガッチャマン(通院中)
がっち
村八分
黄門チャマ
11時半過ぎの到着。表題の食券を購入し入店。カウンター10席が満席で待ち4人に接続しアブラマシマシでお願いしました。
スープは微乳化で豚のいい香りとキレのある醤油がいい感じです。
麺は平打ちのウェーブした太麺。柔らかくもなく硬くもなくちょうどいい茹で加減でした。
具材はヤサイ、ブタ、アブラ。ヤサイはキャベツがまぁまぁ入っています。ブタは厚さ2センチくらいでホロホロでした。
誘惑に負けて最初に少しニンニクを投入しその後、一味で味変。最後はお酢をひと回しかけてさっぱりといただきました。
久しぶりの立川マシマシでしたがやっぱり美味しいですね！