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この店は味噌ラーメンが看板メニューではあるが、焦がし醤油ラーメンも同等に評価が高い。両方とも食べてみたのだが、個人的にも、友人的にも焦がし醤油の方が評価が高い。熱々のスープは、焦がし醤油と化学調味料で馥郁たる味と香りとなります。麺は味噌と共通のものですが、歯ごたえがあって熱々のスープでも伸びずに、最後まで美味しく食べられます。味噌共々野菜炒めが乗るのですが、個人的にはもやしがしんなりしてしまっている点が、極めて残念。京橋の「どみそ」のように、歯ごたえが残っていれば、一気に90点を与えたいところ。
elepro
Lien
ギリギリの実の能力者
包丁人まず平
パットの星☆彡
うどん派
この店は味噌ラーメンが看板メニューではあるが、焦がし醤油ラーメンも同等に評価が高い。
両方とも食べてみたのだが、個人的にも、友人的にも焦がし醤油の方が評価が高い。
熱々のスープは、焦がし醤油と化学調味料で馥郁たる味と香りとなります。
麺は味噌と共通のものですが、歯ごたえがあって熱々のスープでも伸びずに、最後まで美味しく食べられます。
味噌共々野菜炒めが乗るのですが、個人的にはもやしがしんなりしてしまっている点が、極めて残念。
京橋の「どみそ」のように、歯ごたえが残っていれば、一気に90点を与えたいところ。