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夏まで家系ラーメンがあったところですが、短くして潰れたなと思ったら、また家系ラーメンが出来ていました。出直しかと思って、店員に訊ねると「全然関係ありません」とのことでした。でもなんで、また家系？家系ラーメンは作りの注文と、味のカスタマイズができるのが特徴です。麺硬め、脂少なめ、味濃いめで注文しました。脂がきついと感じるようになってきたのもありますが、家系ラーメンは脂少なめにすると、味の芯が見えます。味濃いめの割に、濃いとは感じませんでした。麺はばっちり家系。スープの味は案外、しっかりしていました。今更家系というのであれば、もうちょい頑張って欲しいとこですが、食べて損する味ではありません。
elepro
ブル
Nikuben
軽はずみ
出直しかと思って、店員に訊ねると「全然関係ありません」とのことでした。
でもなんで、また家系？
家系ラーメンは作りの注文と、味のカスタマイズができるのが特徴です。
麺硬め、脂少なめ、味濃いめで注文しました。
脂がきついと感じるようになってきたのもありますが、家系ラーメンは脂少なめにすると、味の芯が見えます。
味濃いめの割に、濃いとは感じませんでした。
麺はばっちり家系。
スープの味は案外、しっかりしていました。
今更家系というのであれば、もうちょい頑張って欲しいとこですが、食べて損する味ではありません。