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「味玉元祖もりそば」@二代目 麺屋こうじの写真2022年10月8日訪問

18時半の入店で先客3人、後客7人。

表題の食券を購入し無料の中盛でお願いしました。

甘辛酸のつけ汁はコクがありながらさっぱりしていて飽きのこない味ですね。
麺はストレートで気持ち細めの太麺。弾力がありツルツルの食感が特徴。
具材はつけ汁内にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギ。麺上に味玉。デフォのもりそばにはゆで卵が入っていたはずだが味玉もりそばになると入らないのかな⁉︎忘れただけ⁉︎

それはさておき、美味しくいただきスープ割りでフィニッシュ。

そのうち角ふじとつけ麺も食べてみたいですね。

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