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「テフタンメン 850円」@あづま家の写真外見は昔ながらの中華料理店ですが、店内は満席。
15分ほど外で待って、テーブル席に相席。
その後も客は途切れません。
厨房では女将さんが一生懸命作っていますが、家族層も多くて回転は悪いです。

席に着いて15分ほどで着丼。スープをひと口。
坦々麺のような、味噌ラーメンを辛くしたような、辛いけど旨みとコクのあるスープ。
野菜がたっぷり入っているので、健康には良さげです。
ついついスープを完飲。
ごちそうさまでした。

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