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地元のフリーペーパーに掲載されていた新店。会社の四川好きの同僚からも旨いとの情報を聞き、それならと訪麺。こじんまりとした、オシャレなカフェのような店内。女性一人でも気軽に入れそうなお店ですが、メニューは本格的な四川料理のようです。さて、味ですが、旨いです。それ以上、何を言おうか。特徴が見いだせないけど、何気に旨い。何が？と聞かれるとホント困るけど、旨い。胡麻の風味は程々、唐辛子の辛味も程々。花椒のシビレはやや強めかな。四川省産の調味料を使ったと情報誌にはあったけど、残念ながらそれが分かるほど、僕の舌は肥えてません。でも丁寧に作ったんだろうなぁって言うのは分ります。麺はやや縮れの細麺で、繊細な担々スープにピッタリ！サラサラと啜れ、噛んだ時のスープの旨味との融合は、流石の一言。他にも汁なし担々麺や台湾ラーメンもありました。近いうちに再訪せねば！ちなみに同僚は麻婆豆腐を絶賛してました。
こんばんは！ たな華さん、実はインスタ見てて気になってたお店でした！美味とのことで近々報麺します！(^^)
こんばんは！ 良い色の坦々麺ですね！これは美味そう！ 本巣の坦々麺のお店が閉まってロス感半端無いっす・・
にぼしさん、こんばんは。 地味だけど堅実に旨い印象なので、ハズレは無いと思いますよ！ 是非(^^)
みずみずさん、こんばんは。 hinoさんもご贔屓に(^^)
宇治家
あたと_13号
75点
80点
80点
75点
90点
会社の四川好きの同僚からも旨いとの情報を聞き、
それならと訪麺。
こじんまりとした、オシャレなカフェのような店内。
女性一人でも気軽に入れそうなお店ですが、
メニューは本格的な四川料理のようです。
さて、味ですが、旨いです。それ以上、何を言おうか。
特徴が見いだせないけど、何気に旨い。
何が？と聞かれるとホント困るけど、旨い。
胡麻の風味は程々、唐辛子の辛味も程々。
花椒のシビレはやや強めかな。
四川省産の調味料を使ったと情報誌にはあったけど、
残念ながらそれが分かるほど、僕の舌は肥えてません。
でも丁寧に作ったんだろうなぁって言うのは分ります。
麺はやや縮れの細麺で、繊細な担々スープにピッタリ！
サラサラと啜れ、噛んだ時のスープの旨味との融合は、
流石の一言。
他にも汁なし担々麺や台湾ラーメンもありました。
近いうちに再訪せねば！
ちなみに同僚は麻婆豆腐を絶賛してました。