埼京線の板橋駅を降りる。
下板橋駅方面に出ると駅前にこの店がある。

以前から何度か店の前を通ったが、昼時は順番待ちになる人気店。
この日は夜の少し早めの時間。
店を覗くと空席がある。

入って見よう。
券売機で食券を買う。
初めてだし最もノーマルと思われる鯛塩濃厚そばを選択した。

夜だしレモンサワーも注文しよう。
カウンター席に座る。
少し待つとレモンサワーが出てくる。

冷たさが残るグラスに入っているところが嬉しい。
ゆっくり飲んでいると塩そばが出てきた。

見た目はラーメンと言うよりフレンチ。
フレンチシェフが作ったと言うだけあって、お洒落で美味しそう。
野菜もやっぷり乗っている。

まずはスープから。
ラーメンのスープと言うより、フレンチのスープと言った感じ。
かなり珍しいラーメンのスープだが、鯛の風味が残っていて味わい深くて美味しい。

そして麺。
麺は普通の中華麺。
フレンチ風のスープに馴染ませて食べる。

チャーシューは柔らかくて、これも中華そばのチャーシューとは一線を画す。
野菜とチャーシュー、そして野菜と麺を一緒に食べる。
何となく健康的だ。

完食しスープもかなり飲んだが、　ボリューム感も上品で丁度良い。
コッテリのラーメンを期待すると違った感じだが、人気店なのが頷ける上品な中華そばを堪能できた。