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「手打ラーメン 600円」@佐野らーめん 龍麺の写真開店直後の訪問だったが、駐車場は満車で外には数名の待ち客。
少しばかり時間を潰しての訪問だ。
入店すると窓際のカウンター席を残し、満席状態という人気ぶり。
メニューは麺類と餃子のみというシンプルな構成で価格はまるで昭和。
迷う事なく標記をオーダー。

透明度高めなスープは動物系に香味野菜などが主軸だろうか。調味料による旨味の底上げも手伝い何ら不満のない旨さ。醤油ダレの塩梅も程好くスッキリとした後味が印象的。

麺はちぢれを伴った自家製の青竹手打ち麺。青竹にてきっちりと圧麺され、密度高めで食感はもっちり。

チャーシューは肩ロースと思われ、カエシがしっかりと染み込み増さなかった事を禿しく後悔。
マンメ・なるとは特筆なし。

物価高のこのご時世でこの価格には頭が下がる。
近所だったら間違いなく通ってしまうだろう。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~!

ホント今時、このお値段でラーメンが食べられるのって嬉しいですよね~♪
佐野、ちょっとご無沙汰しちゃっているので、そろそろ、また行きたいですw

バスの運転手 | 2022年10月22日 11:00

>バスさん
毎度です。

ちょっと気になったのですが「佐野らーめん龍麺」ではなく、「青竹手打ち龍麺」の方がしっくりくるような気がしました。
まぁどうでもいい事でしょうがw

コテハリアン | 2022年10月24日 06:07