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100点
煮干し豚白湯ラーメン　1100円[ラーメン/煮干し]
麺屋わしわ（群馬県桐生市）ごろ。

「煮干し豚白湯ラーメン　1100円」@麺屋わしわの写真１年ぶりですが過去の訪問ではいずれも好みな一杯を頂けたこちら。Twitterの限定に誘われ月曜12時30分先客６割、15分後着丼。

久しぶりに見るドセメントなスープは、香ばしい煮干しと力強い豚の旨味が見た目以上に濃厚🤩サクッと食感の細麺との絡みも抜群。燻製香る厚切り豚を筆頭に具材もパーフェクト。お見事な一杯です💯

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