具には特製トッピングの煮玉子、鶏チャーシュー2枚、メンマ、鶏団子、海老団子と低温調理豚肩ロースチャーシュー、低温調理鴨チャーシュー、九条葱、引っ掛けスプーンにブラックデュクセルペーストが有ります♪
早速スープから頂きます♪
鶏、豚、海老、貝のスープを別々に炊き上げ、1つにブレンドした、らぁ麺界史上初のカルテットスープとの事で上品でコクが有り、醤油のキレとマッチして美味しいですね(*^^*)
麺は三河屋製麺の特注麺で低加水の中太平打ち麺でスープとの相性は良いですね(^_-)-☆
低温調理豚肩ロースチャーシューはしっとりして肉の旨味が有り美味しいですね(*^^*)
低温調理鴨チャーシューは柔らかくてジューシーで絶品ですね!(^^)!
鶏チャーシューは柔らかくて良い感じですね♪
鶏団子、海老団子は良いアクセントになっていますね♪
煮玉子は半熟具合が良くて美味しいですね(*^^)v
途中引っ掛けスプーンにブラックデュクセルペーストを投入すると松茸の様な風味が有り、ブラックペッパーによる味の変化も楽しめて嬉しいですね(*‘∀‘)♪♪