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80点
味玉味噌ラーメン(並)[ラーメン/味噌]
いと井 東京ラーメン横丁店（東京都中央区）ムッツ

「味玉味噌ラーメン(並)」@いと井 東京ラーメン横丁店の写真具には味玉、豚バラチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、挽肉等が入っています♪

豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープに、ラードとニンニク、生姜、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンで濃厚なスープは、インパクト抜群、もうひとくち！もうひとくち！と食べ進めてしまうクセになる一品が出来上がりましたと有りますね♪

早速スープから頂きます♪
確かに濃厚な味噌味でにんにくと生姜も効いていて美味しいですね(*^^)v
麺は中太縮れ麺でスープとの相性は良いですね♪
豚バラチャーシューは柔らかくてジューシーで良いですね♪
味玉は少し半熟過ぎますね(^^;)中がトロトロです♪
もやしと挽肉が良いアクセントになっていますね♪

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