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「味噌一」@味噌一 常盤台店の写真・訪問回数:十数年ぶり2回目の訪問。
・店の場所:東武東上線中板橋駅の北、「環七通り」沿い「林ビル」の1階にある。
・店の外観:板張りの看板、黒い路上設置型看板、藍色の垂れ幕、赤い提灯群。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約15席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外4人ほど。
・店員  :調理の男性1人。補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味噌一(800円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着
・具   :野菜炒め(モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、挽肉)、ワカメ、コーン、カイワレ。
・麺   :太麺をチョイス。普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じでコクと野菜の旨味が染み込んでいる。
・その他 :
堪能した。

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