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味のある街中華ですね、チャーシューメン800円を。少量のメンマに青菜とネギが盛られています。主役は大ぶりのチャーシューが5枚。肉の繊維が伝わる硬めの歯応えで、塩気が伝わるシンプルな味わいですね。柔い細縮れ麺に、スープは鶏ガラベースで醤油強め。出汁感が今ひとつなんですが、街中華はこの飾らない感じが良いとも思います。最近値上げしたようですが、それでもこの価格は素晴らしい。地元民に愛されている街中華です。
べーすめん
べーすめん
ヤガシラ
少量のメンマに青菜とネギが盛られています。主役は大ぶりのチャーシューが5枚。肉の繊維が伝わる硬めの歯応えで、塩気が伝わるシンプルな味わいですね。
柔い細縮れ麺に、スープは鶏ガラベースで醤油強め。出汁感が今ひとつなんですが、街中華はこの飾らない感じが良いとも思います。
最近値上げしたようですが、それでもこの価格は素晴らしい。地元民に愛されている街中華です。