2022 10/25(水)　13:45 先客１

だいぶ久し振りの訪問です。店頭に大山時代の「たまご麺」復活と張ってあったので懐かしくて食べたくなったので入店してみました。
券売機で食券購入してカウンターに座ると厨房には店主さんと若い方の二人で以前は息子さんがメインで調理していたように思うけど、結局調理は若い方がしていました。
カウンターから店主に食券を渡すときに無料の大盛300gとニンニク普通をお願いして待つこと8分ほどで着丼。
店内は少し薄暗いので分かりづらいですがこんなに茶色いタレだったかな？そして赤い液体も掛けられていますがこれが結構辛めで辛味が弱い人には厳しい位の辛さでそこにガーリックチップやトッピングのおろしニンニクも多くて更に辛く感じてしまいます。
海苔で巻いたり、メンマやチャーシューを間に食べたりで大盛300gの麺も美味しくて一気に食べれますが最後には辛味が買ってしまう印象だったので辛味抜きにして自分で卓上の胡椒やラー油で味変した方が美味しく頂けるかも。