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期間限定品。通常の豚骨ラーメンに魚粉と煮干しペーストが乗せられています。粉末を溶かす前のスープは普段の豚骨に近い感じで味わえます。一気に魚粉とペーストを溶かしてみると、結構尖った煮干しラーメンになりました。普通に美味しいです。そこいらの中途半端な個人店の濃厚煮干しラーメンレベルにはあります。チェーンでこの味なら充分です。粉乗せるだけだと思うので、定番メニュー化しちゃえば客層広げられそう。ペーストの日持ち問題がクリアできたら面白そうだと思いました。
激食ラーメン部 お茶汲み
激食ラーメン部 お茶汲み
ラーメンマン
firemen
通常の豚骨ラーメンに魚粉と煮干しペーストが乗せられています。
粉末を溶かす前のスープは普段の豚骨に近い感じで味わえます。
一気に魚粉とペーストを溶かしてみると、結構尖った煮干しラーメンになりました。
普通に美味しいです。そこいらの中途半端な個人店の濃厚煮干しラーメンレベルにはあります。
チェーンでこの味なら充分です。
粉乗せるだけだと思うので、定番メニュー化しちゃえば客層広げられそう。
ペーストの日持ち問題がクリアできたら面白そうだと思いました。