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ラーメン以外にも、中華料理系のメニューの種類がかなり豊富な大清さん。お座敷で食べることができる食堂です。ちなみにこちらの名物は「ジャンボカツ」🐷揚げるのに25分程度かかるというカツはまさに規格外の厚さ。食べ盛りの方でも満足できること間違いないボリュームですよ＾＾ジャンボカツを待っていると先にこちらが到着。最近マイブームのマーボーメン。ベースは醤油っぽいですね。ひき肉もしっかり入ってそう(*´▽｀*)【スープ】鶏がらベースのオーソドックスな醤油スープ。そこにピリ辛のトロミある麻婆の餡がかかっています。辛さが先行しますが、後からひき肉などの甘さが引き立ってくる感じ。ひき肉自体もごろっとして肉々しさがあります。【麺】中細麺の微縮れです。トロミあるスープとしっかり絡んでいます。加水率は低そうで、少しボソッとした食感。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-211
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モヤン
マスターリュウ
お座敷で食べることができる食堂です。
ちなみにこちらの名物は「ジャンボカツ」🐷
揚げるのに25分程度かかるというカツはまさに規格外の厚さ。
食べ盛りの方でも満足できること間違いないボリュームですよ＾＾
ジャンボカツを待っていると先にこちらが到着。
最近マイブームのマーボーメン。
ベースは醤油っぽいですね。
ひき肉もしっかり入ってそう(*´▽｀*)
【スープ】
鶏がらベースのオーソドックスな醤油スープ。
そこにピリ辛のトロミある麻婆の餡がかかっています。
辛さが先行しますが、後からひき肉などの甘さが引き立ってくる感じ。
ひき肉自体もごろっとして肉々しさがあります。
【麺】
中細麺の微縮れです。
トロミあるスープとしっかり絡んでいます。
加水率は低そうで、少しボソッとした食感。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-211