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１０月２９日１３：１５訪問。先２２名。環七北通り沿いにあります。塩ラーメン７４８円を注文。「サービスライス付きますが。」私「お願いします。」カウンター席からは厨房内が見えます。大きな寸胴でスープを炊いてます。あまり待たずに配膳。鶏・豚ガラに野菜。北海道産の昆布を使用しているというスープ。微かにニンニクの風味・香りの塩味。麺は、ちぢれ麺。モチッとした食感。スープが絡みます。具は、柔かいチャーシュー・もやし・コーン・葱。具でサービスライスを食べ進みます。味噌や醤油も良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
ヨオ
きのせ@ラーメンヘラ
高血圧グリーンモンキー麺
環七北通り沿いにあります。
塩ラーメン７４８円を注文。
「サービスライス付きますが。」私「お願いします。」
カウンター席からは厨房内が見えます。
大きな寸胴でスープを炊いてます。
あまり待たずに配膳。
鶏・豚ガラに野菜。北海道産の昆布を使用しているというスープ。
微かにニンニクの風味・香りの塩味。
麺は、ちぢれ麺。モチッとした食感。スープが絡みます。
具は、柔かいチャーシュー・もやし・コーン・葱。
具でサービスライスを食べ進みます。
味噌や醤油も良さそうですね。
ご馳走さまでした。