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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東武東上線下赤塚駅の北東、住宅街？の一角にある。・店の外観：白いい看板、電飾で囲まれたメニューの看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約２０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外４人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ラーメン（５５０円）・丼着時間：待つこと１４分ほどで丼を受領。・具 ：小さめの豚叉焼（３枚、ハムっぽい味）、茹でコマツナ、半熟茹で玉子（半分）、ネギ。・麺 ：細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、ヤワメのプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、胡椒風味の強い醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じだが、コショウが強く口の中がヒリヒリする。・その他 ：堪能した。
ひぐま
鉄骨スープ
・店の場所：東武東上線下赤塚駅の北東、住宅街？の一角にある。
・店の外観：白いい看板、電飾で囲まれたメニューの看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約２０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（５５０円）
・丼着時間：待つこと１４分ほどで丼を受領。
・具 ：小さめの豚叉焼（３枚、ハムっぽい味）、茹でコマツナ、半熟茹で玉子（半分）、ネギ。
・麺 ：細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、ヤワメのプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、胡椒風味の強い醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じだが、コショウが強く口の中がヒリヒリする。
・その他 ：
堪能した。