こちらのお店はかなり前に一度だけ。
その時は劣悪対応なおばさんパートに憤慨。　二度と来ないでおこうと誓っておりました。
それから１０数年。　喪が明けたという事でこちらへ。
平日１１時半過ぎ。
開店前に外待ち６名ほど。　そこに繋がり、そのまま入店。　先客６名。後客５、６名位か。
広い店内ですが客席はカウンターのみです。店内の空間が広い。　
そこそこ雑然としておりますが、不衛生な感じはありません。
こういう店には珍しくスポーツ新聞なんか置いていたりして。
プロレスのポスターが何枚も貼られているのが印象的です。

カウンターの奥から順に提供されます。
１杯ずつ作っている感じで、そこそこ時間かかるかと思いましたが、手際が良い。
一度に器を何杯も並べて、ザーッと作るのではなく１杯ずつなので作業が丁寧。

尚、注文は自分以外は全員、「スペシャル２１」と言われるメニュー＋ライス(大小関わらずキムチ納豆が乗ります）のオーダー。　もう全員です。　
つけ麺でもラーメンでもない。　「スペシャル２１」
推しがこのメニューという事は認識しておりましたが、ここまでとは。。
尚、ニンニクたっぷりなのかと思っておりましたが、黒いのは焦がしネギだったんですね！！
焦がしネギ好き好き。　確認不足だ。　
そして我が一杯が提供されました。

麺：もっちり中太麺。　結構柔らかめですが、嫌な柔らかさでは無いですね。
美味しかったです。

スープ：男気溢れる店の雰囲気と違い？　さっぱり、あっさり味の醤油スープです。
生姜の様な風味を感じましたが、自分にはわからず。
さっぱり味ですが、スープは確りしています。

具：チャーシュー、ワカメ、海苔、メンマ、ネギ。
ぱっと見　チャーシューが見当たらず。　
何と、チャーシュー無し？？　と思っていたら丼の一番下に入っておりました。
これいつもこうなんでしょうね。　面白い。
今まで何百とラーメン食べてきましたが、大きなチャーシュー（しかもそこそこ分厚い）が丼の底面
に敷かれているのは初めてかもしれません。　
厚めでしっかり食感のチャーシューだからこそ出来ることかもしれないですね。
じゃないとビリビリに破れてしまう。　スープになじみやすくて良いかも。
フォトジェニックなんて関係ありません。　おっさんには。

ワカメ、メンマともたっぷり。
チャーシューは味付け淡泊仕様・齧りつくタイプです。

中盛で十分ボリュームがありましたね。　ご飯不要でした。
鬼瓦の様なおばはんパートも消え去っているようなので、また来たいと思います。
次はスペシャルを。
ご馳走様でした。

接客：３.５
中尾ミエに似た（分かる方は４０歳オーバー）女性も、厨房のご主人も、愛想満点なタイプでは
ありませんが、確りと対応頂きました。

清潔感：３

コスパ：３