土曜、ジンギスカンや寿司やパフェ等たらふく喰わせ、もう喰えねぇとギブした奥さんとわかれて晩飯にコチラへ。

すすきの駅から割と近く、メインストリートの札幌駅前通に面した飲食店の入る建物。通り沿いにある2階に上がる階段登ってすぐに店がある。

夜営業開始後すぐに来たらなんと満席。
店前にて少し待つ。
テラスっぽくなってて、大通りを行き交う人々を上から眺めて楽しんでたらばやっと回転して店が空いてきた。

暖簾をくぐる。
立ち喰いの店だ。
キライぢゃないｗ

カウンターに無造作に置かれたパウチなメニューに目を通す。
麺は一種類の模様。
限定が SNS で告知とある。他客が汁なし啜ってたんでそれかな？

取り敢えずデフォを肉増しで召喚。
画図等キレイね。



まんずスープを啜る。
ん～、、、。
チャーをハムハムすると、、、やっぱ違う。

実は事前リサーチ時には羊骨煮干とインプットしとったのだが、全然そんなカンジしない。

店員にこれ羊なの？っと聞くと、実は羊骨はもうやってないとのこと。
ズッコケた。

BMしてから時間が経ちすぎてたのは認めよう。
羊喰って見たかったなぁ～。。


普通のラーとして頂こう。
煮干と昆布な飲みやすく今風の旨いス－プ。
万人ウケ、しかも高いレベルでウケるスープである。

麺、中ブトチヂレ手揉みでプリプリ、唇へのアタリがココティ。
スープともマッチしてて旨いぞ。

コヤツ、円山製麺ってとこの麺のよう。

調べると株式会社ギガネットつぅ、光回線の販社が製麺事業部を興したとかなんとか。
まぢですか？
流石札幌ってカンジか？何でもアリなんだなぁ～。
侮れねぇ。

チャーも旨い。
羊と思い込んでたんでビックリしたが軟らかで旨く、脂身少なめで体に優しいヤツ。
いっちゃぁ美味しいハムだな。

薬味の葱もいいね。
切り方が◎
葱の食感と甘み旨味がやけに響いてくる。

海苔はいつの間にか居なくなってたな。
ドギツイ色の貝割れ、食感で少しだけ存在主張。



つぅことで美味しく完食完飲。


うん、あれだ。
味の期待せずな羊骨煮干目当てできたんで思いっきり肩透かし食らったが、普通に旨いイパーイが喰えた。

ちとチャー増ししてお値段張ってもうた。
深夜1時までやってるみたいだし、酔っ払ってくれば CP に目がいかず更に評価上がりそなイパーイだった。