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90点
しおらーめん大盛[ラーメン/塩]
麺匠えにし（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「しおらーめん大盛」@麺匠えにしの写真えにしさんに伺って、しおらーめん大盛にしました❗
えにしさんの手打ちも旨いんだよな。

麺はモチモチよりもピロピロしていてやわらかめ。
でも、これが手打ちの醍醐味。
スープはキレのある旨味で昼間に寄った館林市のお店は塩味がまろやかさがあるけど、えにしさんはちょっと違う。
だけど、旨い😊

トッピングはバラチャーシューと低温調理チャーシュー、姫竹、メンマ、水菜、ナルト。普通でも結構豪華。

麺、スープが旨いので思わず完食、完飲。
和魂も良いけど、何だかノーマルの醤油、しおらーめんに惹かれつつあるな。
とても美味でした❗
御馳走様でした❗

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 46件

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