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「中華そば590円 + 茶碗タレカツ190円」@斗香庵  OJIMAの写真群馬が誇るラーメンブロガーこんちゃん(敬称略)の記事で気になったこちら。
午前8時頃の訪問だったが、店内満席の待ち客が2名という人気ぶりだ。
女性店員に迎えられ、迷う事なく標記の食券を購入。
しばしの時間を経てご案内となった。

スープは純和風との事で乾物魚介が主軸な様子。醤油ダレはシャープな印象で、表層には少量の油が覆いコクも充分。化学調味料不使用との事だが、何一つ不満のない旨さだ。

麺は北海道西山製麺謹製の細ストレート。加水率は低めな印象で全粒粉配合故に小麦の風味が心地よく香る。

チャーシューは小さめながらも2枚標準装備。肉質良好でもっとデカいのが食いたい。
マンメは細めなタイプで程好い調味加減。

サクサク食感の茶碗タレカツは甘めな醤油味で、和からしとの相性が抜群だ。

中華そばも茶碗タレカツもお値段以上ニトリ。
行列店になる事間違いなしだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。こちら凄いですね無化調でこのCP!
朝ラーやっているみたいで狙いたいです!

虚無 Becky! | 2022年11月6日 13:25

こんちゃん(ちゃん、が付いているので敬称略)、ですねw
元気かしら…。

Dr.KOTO | 2022年11月6日 18:41

新店レポお疲れ様です。

朝ラーも出来て安価でこんなセット食べられるなんて素敵なお店ですね~♪
ちょっと、簡単には行けませんが頭に入れておきますよ|!

バスの運転手 | 2022年11月6日 22:17

>前増しさん
毎度です。

近所にはラーショ太田店がありますが、足が遠のきそうですw

>Dr.KOTOさん
毎度です。

11ヶ月前にお会いした時は元気でしたよw

>バスさん
毎度です。

日曜定休なのでご注意くださいw

コテハリアン | 2022年11月7日 06:07