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KMです。
排骨は好きですね。
揚げ物が好きですから当然ですね。
これも奥が深くて、本物はいろいろあって楽しめます。
話は違いますが、酢豚も現地では奥が深くて、
豚だけの酢豚は大好物です。
KM | 2009年4月24日 09:16KMです。
排骨は好きですね。
揚げ物が好きですから当然ですね。
これも奥が深くて、本物はいろいろあって楽しめます。
話は違いますが、酢豚も現地では奥が深くて、
豚だけの酢豚は大好物です。
KM | 2009年4月24日 09:16
6時ごろの訪問。先客2人。麺類を頼むとご飯はサービス。しかもお代わり有りらしい。ただ売りにしている坦々麺(このお店では「だんだん」と発音する)は900円。決してお手頃の値段ではない。食べる前からその辺がネックではありました。次に何時来れるか分からないので、奮発して気になるパイコー(排骨)とシューマイもオーダー。
実食。具は長い青菜、刻みネギ。表面に浮いた胡麻坦々タレをよけるとまんま醤油ラーメンが姿を現します。つまりは醤油らーめんに胡麻坦々タレをあわした味。たまにこういうタイプの坦々麺に出会うこともありますが、好みからはちとはずれる。麺は中細ほぼストレート麺。辛さは舌に少し残るが汗をかくほどではないので、辛いのが苦手な方にも食べやすい坦々麺かもしれない。
具はパイコーと刻みネギ。パイコーはカレーの下味がついたもの。油でこんがり揚げられており、ラーメンの具と言うよりは、サービスライスの友。美味しいです。他に具という具は特になかったように記憶しているが、もしデフォの坦々麺がそのようなシンプルな内容だと900円は微妙と思わないでもない。番外篇としてシューマイ。1個100円。1個から注文できてご飯の友としては頼みやすい。本場っぽい感じで旨かったです。
接客は問題ありません。量的には細麺を使う店によくあるように普通~少なめという感じ。サービスライスを頼まないと物足りない感じは否めなかった。この界隈には主だったラーメン屋さんがないため、また来ることもあるかもしれませんが、やはりCPは微妙かと。でも食べ終わる頃には、スタッフに外国人が多そうな感じで、本場っぽい作りとあいまって不思議とそういうものだと思えてきた。ごちそーさまでした。