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85点
中華麺[ラーメン/醤油]
めとき（東京都新宿区）トュデイ

個人的には大勝軒（永福）の胡椒の効いたスープより好きなスープです。
作る分だけ切り分けるチャーシューも部位によって2枚入れてくれたり店主のまじめな姿勢がうかがえます。
ひとつ残念なのは300gの麺があのどんぶりでは泳がないところです。
あの量も人気のひとつだとは思いますが、味を堪能したいので次回からは小盛中華麺にしてみます。

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