昨年の今頃に柏店限定で登場した、濃厚塩スープのラーメン。今回も11/3-11/13の期間限定メニュー。つけ麺の"塩つけめん"のスープをベースにしているせいか、多少の薄さは感じても、そのコクは犠牲になっていない。年齢的なせいかすごく久しぶりに食べたせいか、少し塩っぱさを感じた。とは言っても当然にして美味しいこと前提での感想。個人的には同じく辛度ゼロの塩タンメンに、×2倍くらいの背脂のコッテリ感。そこにスラ玉トッピングで僕には十分。あと毎度毎度思うのだが、いくら辛者(中本マニア)でもせっかくの美味しさなのに、デフォで味あわずに辛さ2倍とかオーダーする方もチラホラいて…釘刺すつもりないけど、デフォの良さをちゃんと味わって食べて欲しい。ちなみに90点という評価は、いくら美味しくても、そのコッテリ感に追いついていけなかったから。ジロリアンとかなら問題なしのレベルかも◎小田慎一郎師範店長ほかスタッフのみなさん元気で接客も上手い、トイレも綺麗だから必然的に中本優先になる。ご馳走さまでした、ありがとうございます。また来ますね★