職場の近くで屋台を作成していたのをず〜っと見てました

早くできないかな〜
早くできないかな〜

そして、やっと開店❗️❗️

やったーーー❣️

初日に行った上司の話だと「是非食べてみてください❗️」との事。こりゃ楽しみだ❗️※後に本当の意味を知ることになる。

そして、同僚と一緒に屋台へ❣️

並んでいないですが名簿に名前を書くシステムとの事。
ドキドキワクワクしながら待つ。

人の良さそうな店主の手慣れていない感じがまたいい❗️

キッチンペーパーの上に置いてくれるドンブリをもっていざ実食❗️❗️

まずはスープを一口・・・。

むむむ。

味がなく深みの全く感じられないスープ。
伸び切ったヤル気のかけらもない麺。
独特の香りと醤油の辛さが際立つチャーシュー。
大きさがバラバラで辛いだけの大量のネギ。
そして、それらの統合・・・。

た、たまらんです。こんなん久々です。

そして、食べ終わった後のセルフで割り箸を捨て、キッチンペーパーを捨て、奥の台所の様な所で自分でドンブリをすすぐ作業・・・。

なんて素敵なお店なんだ❣️
これぞ赤羽クオリティ❣️❣️

残飯を捨てるゴミ箱に「残念」と書いてあるお茶目っぷりにもナックダウンでした❣️

店主のラッパもいい味出してて、本当に最高の店です❣️
おまけにホームページもしっかりしてて楽しいっす✌️

まさに味以外はパーフェクトっっっ❗️❗️❗️
もう一度言います❗️

これぞ赤羽クオリティ❣️❣️❣️❣️

https://i-sui.jp/