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新宿から青梅街道を西新宿方面に向かう。成子坂下の交差点手前に味噌ラーメンの看板が出ている。新しくできたようで、一度入って見ようと思っていたが、この日は遅めのランチで行ってみることにした。ビルの少し奥まったところに店舗がある。初めてだし注文はシンプルに味噌ラーメン。カウンターに座って、ラーメンを待つ。昼も遅い時間だったので店内は割と空いている。5分程度でラーメンが着丼した。見たところ、普通の味噌ラーメンに少し脂が浮いている。早速スープから。味噌ラーメンとしてはシンプルなスープ。濃さも熱さも丁度良い。ただ少し甘い気がする。そして麺。味噌ラーメンらしい中太の麺で、食感も良いしこのスープに良く合う。中々美味しい麺だ。具はチャーシューではなく豚バラ肉が乗っている。この肉がすき焼き風に甘めの味付け。だからスープが少し甘く感じた。壁にも生卵につけるのがおすすめ的な張り紙があった。この肉は確かに生卵が合うかもしれない。そしてもやし。もやしは味噌ラーメンの必須アイテムだ。この日は生卵はなく、ラーメンを食べ進め完食。初めての店だったが、まずは満足できる。辛味噌ラーメンもあるので、次回はそれにチャレンジしてみようかな。
成子坂下の交差点手前に味噌ラーメンの看板が出ている。
新しくできたようで、一度入って見ようと思っていたが、この日は遅めのランチで行ってみることにした。
ビルの少し奥まったところに店舗がある。
初めてだし注文はシンプルに味噌ラーメン。
カウンターに座って、ラーメンを待つ。
昼も遅い時間だったので店内は割と空いている。
5分程度でラーメンが着丼した。
見たところ、普通の味噌ラーメンに少し脂が浮いている。
早速スープから。
味噌ラーメンとしてはシンプルなスープ。
濃さも熱さも丁度良い。
ただ少し甘い気がする。
そして麺。
味噌ラーメンらしい中太の麺で、食感も良いしこのスープに良く合う。
中々美味しい麺だ。
具はチャーシューではなく豚バラ肉が乗っている。
この肉がすき焼き風に甘めの味付け。
だからスープが少し甘く感じた。
壁にも生卵につけるのがおすすめ的な張り紙があった。
この肉は確かに生卵が合うかもしれない。
そしてもやし。
もやしは味噌ラーメンの必須アイテムだ。
この日は生卵はなく、ラーメンを食べ進め完食。
初めての店だったが、まずは満足できる。
辛味噌ラーメンもあるので、次回はそれにチャレンジしてみようかな。