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用事の帰りにこちらへ初訪問14時前と中途半端な時間の入店でしたが、カウンターに一つ空きがあるだけのほぼ満席状態。先に券売機で食券を購入するシステムです。焦がしネギラーメン、コッテリ、チャーシューが2倍の特製トッピングなど気になるワードがあり過ぎて迷いましたが、表題メニューでガマンです。ノスタルジックなビジュアルが良いですね♪スープは脂が結構浮いているのに凄いキレです。醤油、動物系のスープの旨みの後に生姜がフワッと香って、、、以上。少しもの足りない感がありますが、不思議と何回啜っても最初の一口感がありこれは癖になりますね♪麺はやや太めの加水低めストレート麺。スープの絡みは良いとは言えませんが、麺の良い風味が感じ取れますね♪キレのいいスープはこれのためなのかも？量も多くて良心的。チャーシューはカットは薄めですが柔らかく味付けも絶妙。やっぱりチャーシュー増やせばよかった、、、。全体としてはとても美味しいラーメンでした♪
どうもです。 これがデフォでこの価格なら申し分ありませんね。 こちらで背脂いただきましたが、旨かったですよ。 限定でぶしラーメンとか出されているのが気になっています。
レチコフ
やまんば
のぼった
14時前と中途半端な時間の入店でしたが、カウンターに一つ空きがあるだけのほぼ満席状態。
先に券売機で食券を購入するシステムです。
焦がしネギラーメン、コッテリ、チャーシューが2倍の特製トッピングなど気になるワードがあり過ぎて迷いましたが、表題メニューでガマンです。
ノスタルジックなビジュアルが良いですね♪
スープは脂が結構浮いているのに凄いキレです。
醤油、動物系のスープの旨みの後に生姜がフワッと香って、、、以上。
少しもの足りない感がありますが、不思議と何回啜っても最初の一口感がありこれは癖になりますね♪
麺はやや太めの加水低めストレート麺。
スープの絡みは良いとは言えませんが、麺の良い風味が感じ取れますね♪キレのいいスープはこれのためなのかも？
量も多くて良心的。
チャーシューはカットは薄めですが柔らかく味付けも絶妙。
やっぱりチャーシュー増やせばよかった、、、。
全体としてはとても美味しいラーメンでした♪