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11月20日 ラーメン一樹さんに訪問して来ました。限定C 焦がしネギラーメン850円を注文しました。スープはきりっと醤油が効いた豚骨青湯でしょうか。焦がしネギの風味も良く、新宿の「はな火屋」さんを彷彿とさせる味わいです。低加水の中太ストレート麺は麺線が綺麗ですね。喉越しも良く、小麦がダイレクトに伝わりスープとの相性も良いです。ご馳走様でした。
がっさん
やまんば
のぼった
限定C 焦がしネギラーメン850円を注文しました。
スープはきりっと醤油が効いた豚骨青湯でしょうか。
焦がしネギの風味も良く、新宿の「はな火屋」さんを彷彿とさせる味わいです。
低加水の中太ストレート麺は麺線が綺麗ですね。
喉越しも良く、小麦がダイレクトに伝わりスープとの相性も良いです。
ご馳走様でした。