20時40分お店到着。
先客多数。
中央に一人客用の向かい合わせの大きなテーブルがあり、その両サイドに複数人用のテーブルがあります。
中央の席は対面にはメニューなどが置かれ、アクリル板もあります。隣にはちょうど顔の位置にアクリルのボードが置かれています。
感染症対策は取られているようですが、そこに座っているお客さんのほとんどが隣の席にカバンを置いて、人が座らないように牽制し、セルフ感染症対策をしています。これは、いかがなものか。
私が席を探していて、このカバン邪魔だなぁという雰囲気を出すと、一人のお客さんはカバンを椅子からおろし、自分の椅子の下に置きましたが、他の人は我関せずといった感じ。
ま、店員さんも注意しないみたいだし、しょうがないのかな。
結局、両サイドのテーブルの2人用の席が空いていたので、そちらに座ることにしました。
卓上には餃子の調味料セットにからし、塩、ブラックペッパー、一味などがありました。
卓上のメニューから表題のメニューを選び、卓上のボタンを押して店員さんを呼んで注文。
唐辛子のマークが2つ付いている、辛めのメニュー。
671円でした。
麺のメニューは他には、醤油ラーメン、野菜たっぷり塩タンメン、野菜たっぷり赤タンメン、広東麺、かた焼きそばなどがありました。
さらに期間限定メニューとして酸辣湯麺がありました。
注文から12分でラーメン登場。
ほわーんと山椒の香りがします。これは、本格的かも！
まずは麻婆がかかっていない部分のスープを、と思いましたが、麻婆が多いのかすでにスープになじんでしまっています。
麻婆の部分も合わせてスープを一口。
うーん。なんだか旨味が少ない。コクがないスープ。
塩味は感じますが、辛味もいまいち。山椒も香りはするけど、味としてはあまり感じない。
麺は細麺。長いのと、麻婆が多めでスープにとろみがあるので、一口分を手繰るのが難しい。
麺自体はつるっとしていて喉越しがよく、なかなかおいしい。
具は麻婆とネギのみ。
麻婆は豆腐メインで挽肉少々。
辛味もしびれもいまいちで旨味が少ないのが残念。
メニューでこのラーメンを見た時はご飯に合いそう！と思ったのですが、頼まなくてよかった。
ベースのスープも麻婆も味が弱いので、ご飯にはあまり合わないと思います。
671円というのは安いですが、味としてはイマイチ。
普通の醤油ラーメンが値段的にも良さそう。