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11月17日、木曜日、18時10分に着、待ち8番目となる。「特製 胡椒そば」を注文。特製にした事もあり具沢山。調理した挽肉コショウの実糸切り唐辛子大根の煮物玉ネギのみじん切り長めの斜め切り九条ネギ味玉ワンタン2個チャーシューたくさん感覚的に強く感じたのは「醤油の香りとコショウの風味」麺は太い平打ち麺、芯に噛みごたえがある。総じて、一般的な、らーめん屋とは出発点、発想、が違う品のある麺料理と感じました。おいしかったです。ごちそうさまでした。
待ち8番目となる。
「特製 胡椒そば」
を注文。
特製にした事もあり具沢山。
調理した挽肉
コショウの実
糸切り唐辛子
大根の煮物
玉ネギのみじん切り
長めの斜め切り九条ネギ
味玉
ワンタン2個
チャーシューたくさん
感覚的に強く感じたのは
「醤油の香りとコショウの風味」
麺は
太い平打ち麺、
芯に噛みごたえがある。
総じて、
一般的な、らーめん屋とは
出発点、発想、が違う
品のある麺料理と感じました。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。