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日曜の訪問。下高井戸は今知らぬ間に新店ラッシュのようだ。駅前にはチェーン店の日高屋が開店準備中。日大方面へと進む道にはこのお店とさらに二郎系インスパイアと思われる店舗が開店している。高校二つ。大学一つ。さらに乗り換え駅でもある地の利を争ってラーメン屋さんの新旧の乱戦模様だ。どのお店にがんばってもらいたい。実食。勝手な思い込みでてっきり醤油らーめんが出てくるものと思っていたら、白い豚骨スープのやや縮れ中太麺。分類は塩豚骨と迷ったが特にお店のアナウスもないので豚骨に。具は海苔、チャーシュー、ネギ、味付け玉子（半熟でした、土日サービス）。ラーメンセットの内容は甘めの味付けのシグレ煮の肉丼、餃子3個。博多系の豚骨ではなく、豚骨臭さはそれほど感じない。マイルドな旨味。香味野菜を使ってるのかな。分からない。最近進化しまくっている市販のらーめんでも似た味はありそうなものだけど、嫌いな味ではなくむしろ近場にあったらつい行ってしまいそうな味。ラーメンセットも腹ペコなら十分満足な内容。学生のお腹を満たす良いお店ですね。埼玉を中心に展開しているラーメン屋さんの支店のようです。激戦区の様相を呈してきたシモタカですが、がんばってほしいですね。どうもごちそーさまでした。
ちはー。 勢得の変化には正直驚きました。 一度、腰据えて店主にモデルチェンジの真相を 問い詰めてみたいものです・・・＾＾ シモタカは確かに激戦区の様相を呈してきたようで。 まー学生街ですから、戦略エリアにはなるのでしょうが・・・。 ただそれなりのブランドバリューを持つ「空海」があえなく散ったように、 意外とここの通りでの商売は難しそうなので、新店の動向には注目ですね。
フリーダム
NSAS
matsu
日曜の訪問。下高井戸は今知らぬ間に新店ラッシュのようだ。駅前にはチェーン店の日高屋が開店準備中。日大方面へと進む道にはこのお店とさらに二郎系インスパイアと思われる店舗が開店している。高校二つ。大学一つ。さらに乗り換え駅でもある地の利を争ってラーメン屋さんの新旧の乱戦模様だ。どのお店にがんばってもらいたい。
実食。勝手な思い込みでてっきり醤油らーめんが出てくるものと思っていたら、白い豚骨スープのやや縮れ中太麺。分類は塩豚骨と迷ったが特にお店のアナウスもないので豚骨に。具は海苔、チャーシュー、ネギ、味付け玉子（半熟でした、土日サービス）。ラーメンセットの内容は甘めの味付けのシグレ煮の肉丼、餃子3個。
博多系の豚骨ではなく、豚骨臭さはそれほど感じない。マイルドな旨味。香味野菜を使ってるのかな。分からない。最近進化しまくっている市販のらーめんでも似た味はありそうなものだけど、嫌いな味ではなくむしろ近場にあったらつい行ってしまいそうな味。ラーメンセットも腹ペコなら十分満足な内容。学生のお腹を満たす良いお店ですね。埼玉を中心に展開しているラーメン屋さんの支店のようです。激戦区の様相を呈してきたシモタカですが、がんばってほしいですね。どうもごちそーさまでした。