Item: 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店
Rating: 90
Author: あらチャン(おにぎり兄)

90点

開店初日。激熱の【狭山ヶ丘】

14時45分。メチャクチャ時間がかかるもなんとか到着。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

👹8月26日のスタミナ満点すず鬼のTwitterにて👹

この度すず鬼初の暖簾分け店が西武池袋線狭山ヶ丘駅前に11月上旬にオープン予定です

練馬やまのの店主タカが自ら実家のらーめん屋を改装してのオープンになります

狭山ヶ丘分店のみの特別メニューや台湾まぜそばも！

お近くの方楽しみにしていて下さい

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

楽しみだけど、まだまだ先の話しだよなと思っておりましたが、時間が経つのは早いものですね。

起きれたらオープニングが見たいなぁ…それなのに遅くなってしまい、先週『自家製手もみ麺鈴ノ木』に来た際に停めたコインパーキングに半泣きでピットイン。場所は確認済みなので猛ダッシュ😭💦💦💦

遠めから見ると暖簾が掛かっていてやってましたよ👍危なかったねぇ😌

外には鈴木社長をはじめ応援多数。

並びは無し。先客は4名。

食券を買ってテーブル席へ。

BGMは松浦亜弥のメドレーや森川千里の渡良瀬橋など懐かしい曲。

近くにあった祝花は『ちばから』『No.11』『伊吹』。後は確認出来ず。

順調にコールタイム。

全部(ニンニク、ショウガ、アブラ)でお願いします。

程なくヨロヨロと表面張力な一杯が運ばれてくる。途中からSUーSAN®️のロゴ入りロンTを来た鈴木社長が引き受けて提供してくれた。

ではいただきます。

【スタミナ満点らーめん】千葉県ご当地ラーメンの竹岡式ラーメンと同じく千葉県ご当地アリランラーメン、二郎系ラーメンを融合させたもの(多分)

そこに当店限定の麻婆豆腐が足された一杯。その麻婆豆腐は店主さんのお父さんが作っているそう。

甘めの餡の麻婆豆腐でひと安心。豆腐はややしっかり目の好きな硬さ。

油膜の下のスープは濃厚褐色。甘じょっぱくコクウマ。鶏ガラ、豚、野菜のスープ。合わさるは千葉の宮醤油。凶暴な黒さとは裏腹に圧倒的に円やか。飲みやすい。

背脂は褐色に味付けされた柔らかめなプルンとしたもの。

上に乗った肉野菜達。褐色に炒めた香ばしい玉ねぎ、少しのニンニク、そこにゴロゴロと短冊切りの茹でた豚バラ肉が合わさり、上から生のニラがたっぷりとかかる。

その旨味がスープ全体に溶け込むのだから、美味いに決まっている。

麺は極太しっかりウネリ。ゴワモチ食感。二郎系で多く使われる粗めのオーション粉とモチモチ寄りな小麦粉をブレンドしているのだろう。スープが良く染み込み油を纏いながら上がってくる。

麺を刻みニンニクの間から持ち上げライスの上にバウンドさせて口に運び、そのタレの付いたライスも放り込む。

麺を刻みショウガの間から持ち上げライスの上にバウンドさせて口に運び、そのタレの付いたライスも放り込み軽く咀嚼して飲み込む。

どんだけ贅沢なんだろう。

空いていたし、余韻を愉しみながらゆっくりと食べ終わり。

『社長、写真お願いします』

笑顔で快く応えてくれる。

一緒の写真をスタッフが撮ってくれた。

すーさんだけの写真も撮らせてくれた(許可を貰って外観写真に入れたので良かったら見てみて下さい^ ^)

店主さん、スタッフの皆さん頑張って下さい。

ごちそうさまでした

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2022年11月28日 00:52投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは
やっぱり行かれてましたね(^^)
諸事情で断念しましたが、近いうちに伺うつもりです。
しかし注目度高いですね、てっきりこれが初レポなのかと(^^;

がく(休養中) | 2022年11月28日 01:41

がくさん行ってのかと思ってました。
注目度急上昇になると思いますが、初レポ上げた大宮武蔵家の火災の方が注目度が高そうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月28日 01:47

ただ増殖しただけでなくこの店オリジナルで麻婆豆腐が載るんですね。
もう追うのはいいかなと思ったんですが、それなら行ってみようかと思いました。
麻婆豆腐が大丈夫かが問題。

RAMENOID | 2022年11月28日 05:53

おはようございます
早くも行かれましたね
熊谷で食べたけど美味しいですよね
本当にお米がよく合う！
しかこ、所沢エリア熱すぎますね

キング | 2022年11月28日 06:13

おはようございます^^
新店レポ　乙です！
皆さん行かれましたね。
その時間だとなあ瓶くて有栗出来て良かったですね。
スタ満未食なのでどこかで食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2022年11月28日 06:20

おはようございます☆

新店レポお疲れ様です。
すず鬼さんが狭山ヶ丘に出店ですか〜！
しかも麻婆が乗るんですね。
こちらでは全部コールがデフォだと思ってるので早めに追従させていただきたいです。

ノブ（卒業） | 2022年11月28日 06:23

どもです。
すず鬼さん、一大勢力になりましたね🤩
スタミナ系のお店には全然いけてなく
焦ってます😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月28日 07:38

おはようございます😃

松戸のインスパ店に火🔥がついたのか、
それからの増殖が凄いですね。
その時間帯とはいえ、並びなしとは結構意外です。

としくん | 2022年11月28日 08:30

こんにちは　『激熱の狭山ヶ丘』！！
1ヶ月ほど前に知ってたのに〜〜〜〜、
へうげものが気になってすっかり忘れておりました！
早めに追従してみたいです！

虚無 Becky！ | 2022年11月28日 09:24

こんにちは！
スタ満に狭山ヶ丘オリジナルな麻婆豆腐が乗るのがまたいいですよね。次回は辛い方も食べてみたいと思っています。すーさんの写真もナイスです。

麺’s | 2022年11月28日 12:20

こんにちは。
新店レポ乙です！麻婆豆腐がのるのはこちらオリジナルなんですね！甘めの餡の麻婆豆腐なら大歓迎です＾＾火災の話は何だろう？と思って今調べましたが、すごい大火事になったみたいですね(>_<)

poti | 2022年11月28日 15:10

こんにちは

ニンニク・生姜・ニラ・・・。
スタミナ満点の屋号に相応しい逸杯ですね～。
こりゃライスは『半』でなく『並』でもイケそう♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月28日 15:20

どもです！
また増殖…と思いきやのれん分け…
ということは売上から社長は抜いていないんですかね？
そんな卑しいことを考えるのはやめて
麻婆豆腐に注目しましょう。
火の鳥とかの安易なパクリかなぁ…と思いましたが
ラーメン屋をやっていた店主のお父様による仕込みですか
ストーリーあっていいですねぇ。
今度の土曜日の麺活のはじめの候補となりそうです！