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１１月２７日１３：１０訪問。先客９名。市ヶ谷駅から日本テレビ通りの坂を上がった所にあります。住所表記は１階になってますが、階段を数段上がった所にあります。入って左手に券売機。四川担々麺（白胡麻）９５０円を購入。食券を渡す際に「辛さ・痺れ２（標準）でお願いします。」あまり待たずに配膳。混ぜずにスープを一口。胡麻の風味豊かな担々スープ。麺は中太麺。モチッとした食感。担々スープがよく絡みます。具は、挽肉・刻み玉葱・千切りねぎ・ナッツ・万能ねぎ。挽肉は、味が染みてます。刻み玉葱のシャキシャキ食感・ナッツのコリッ食感がアクセント。全体を混ぜると辛味・シビ感のバランスが良いです。穴開きレンゲがあるので最後まで具がすくえてよいですね。ご馳走さまでした。
kait
ザクシールド
すずラー
市ヶ谷駅から日本テレビ通りの坂を上がった所にあります。
住所表記は１階になってますが、階段を数段上がった所にあります。
入って左手に券売機。四川担々麺（白胡麻）９５０円を購入。
食券を渡す際に「辛さ・痺れ２（標準）でお願いします。」
あまり待たずに配膳。
混ぜずにスープを一口。胡麻の風味豊かな担々スープ。
麺は中太麺。モチッとした食感。担々スープがよく絡みます。
具は、挽肉・刻み玉葱・千切りねぎ・ナッツ・万能ねぎ。
挽肉は、味が染みてます。刻み玉葱のシャキシャキ食感・ナッツのコリッ食感がアクセント。
全体を混ぜると辛味・シビ感のバランスが良いです。
穴開きレンゲがあるので最後まで具がすくえてよいですね。
ご馳走さまでした。