少し前に偶々発見したお店でしたが
ネットで探ってみれば中々評価が高い。
とは言えそうついでのある場でも無く
所用に絡め漸く伺う機会を設けました。

親しみを込めて述べれば長閑なこの地に
少々場違い感が否めない本格的な雰囲気。
商売成り立っているのだろうか等という
失礼極まりない懸念を抱えて入店すれば
ランチ時とは言え平日に先客13後客2人と
大変な盛況で唖然、失礼致しました（汗；

予習して美味しそうだったこの品を選択、
メニュー、麺類ご飯類には小、中、大と
各々の量が表記してありましがたこれは
私の様な小食にとって大変嬉しい心遣い、
当然小で行きましたがそれでも充分な量。

スープは濃いめに感じましたが許容範囲で
ストレートの細麺の茹で加減も良い塩梅。
緩めの餡を纏った野菜類も必要にして充分
大ぶりの海老が6～7尾ちりばめられており
看板に偽りのない立派な海老そばですね。

オーナー？シェフはかなり高度な修行の後
満を持して独立された様ですがなるほど、
確かにその仕事から経験が伺い知れます。
競合他社が少ないとは言え長閑なこの地で
人気を博している理由も納得出来ました。
他の一品料理等も大変に魅力的であり
もう少し近ければアルコールを交えて
ディナータイムにゆっくり伺いたいな、
そう思えた実力満点のお店と評します。