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流行り廃れとは無縁の気を衒うことのない「清く正しい昭和の味噌ラーメン」ですね。スープはしっかり味噌を主張していますが微塵もくどくなくさらさらとした正統派。今尚現役である国立のサッポロラーメンがこういうスープだったなと記憶しています。暫し食べ進めた後に卓上に備えられている自家製だろう辣油を追加してこれも大正解。他の方のレビューではスープがしょっぱい、麺が柔い等々散見されましたが少なくとも私はその双方全く気になりませんでした。昨今の意識高い系ラーメンｗと比べれば確かに何のインパクトも無い品でしょう。しかし誰もかれもが単なるラーメンにそんなモノを求めているわけでもない。こういうのがいいんだよ、の代表格にまた一つ加わったなと思える秀作でした。
ビバ三多摩
パパやん
white-skywave
「清く正しい昭和の味噌ラーメン」ですね。
スープはしっかり味噌を主張していますが
微塵もくどくなくさらさらとした正統派。
今尚現役である国立のサッポロラーメンが
こういうスープだったなと記憶しています。
暫し食べ進めた後に卓上に備えられている
自家製だろう辣油を追加してこれも大正解。
他の方のレビューではスープがしょっぱい、
麺が柔い等々散見されましたが少なくとも
私はその双方全く気になりませんでした。
昨今の意識高い系ラーメンｗと比べれば
確かに何のインパクトも無い品でしょう。
しかし誰もかれもが単なるラーメンに
そんなモノを求めているわけでもない。
こういうのがいいんだよ、の代表格に
また一つ加わったなと思える秀作でした。