コメント
こんにちは。
東北は今日は雪でしたね。ちなみにワタシはいま北海道です。
こう寒いと、味噌ラーメンが気になりますね。
赤味噌ベースば大好物ですよ。
あたと_13号 | 2022年12月1日 20:20あたとさん、おばんです。
千葉を捨て、愛知を捨てて北海道とね!
北海道だからと言って味噌とは限んないですから、その辺を踏まえて麺活頑張ってね💛
すてぞー | 2022年12月1日 20:48こんにちは☆
人気メニュー1番じゃなく2番を選ぶというところがミソ(味噌)ですね。
鉄鍋提供の上、おしんこと麻婆豆腐がついてこのお値段とは素晴らしいです。
具沢山な味噌ラーメンってホント美味しいですよね。
ノブ(卒業) | 2022年12月2日 11:31鉄鍋の味噌ラーメン、いいですね!
小鉢がついてくるのも東北らしい。
ほっとした気持ちになりました。
カナキン | 2022年12月2日 18:51ノブさん、おばんです。
2番を選んだというより選んだ結果が2番であると後で知った次第です。<(_ _)>
小さな店ですけど、頑張っているなぁと思うと応援したくなります。
すてぞー | 2022年12月2日 19:00カナキンさん、おばんです。
鉄鍋って珍しいですね。ネコの私は困惑しちゃいましたけど。
どうですか東北、また帰ってくるんでしょ。待ってますよ。ヽ(^o^)丿
すてぞー | 2022年12月2日 19:02彩りが良いですね。鉄鍋で出て来ると言う事は、もしや調理段階から鉄鍋を使っている…?のかな。なかなか東京ではあり得ない光景です。
降雪の寒さも跳ね返せる一杯、栗原の気候はイマイチ存じ上げませんが、近隣の要望に応えて作り上げられたメニューなのかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2022年12月4日 10:56KOTOさん、こんちわ。
厨房が見えないし調理の音も聞こえないのでどんな調理法なのか皆無でしたけど、旨かった!
一関市や栗原市の最高気温は、東京の最低気温と同じぐらいと思ってもらえればいいと思います。
すてぞー | 2022年12月4日 15:46
すてぞー





でっ、思い立ったのが前回の栗原市制覇シリーズの帰り道に見つけたこの店に。
メニューが豊富で悩んだけど、昔の新聞記事が壁に貼ってあり、人気メニュー2番という事で表題をお母さんに口頭注文。
電話で出前の注文が結構入って来てます。
予想より早めにお母さんが運んで来てくれました。
丼が鉄鍋!漬物にミニ麻婆豆腐が付きます❤
カイワレ大根・コーン・人参・もやし・ニラ・白菜・玉ねぎ・メンマ・ひき肉・チンゲン菜が具材に内容。
スープは赤味噌主体で鶏ガラ出汁かな?くどくはなくアッサリしている様でしっかりした旨味があっていい感じの味噌味。少々辛味があるけど旨辛の一歩手前なので辛いのが弱い人でも大丈夫かと。
縮れ中細麺は、密度が濃く滑らかで以前何処かで食べた事がある麺質。結構好みである。麺量140g位あるのかな?具材が多いとよく分かんないです。
途中漬物を食べたり麻婆豆腐を食べたりで、ライスがあったら半ラーメンで十分満足できちゃいます。
こんなサービスで付いてきたもので味変。 味変しなくてもそのままで満足できる味です。
ラー油を入れて辛味を増そうかと思ったけど、食べてるうちに深みハマるようにドンドン食べ進んじゃったので余計な味付けは不当です。気付けば完食、完飲しようと思ったけど鉄鍋だとチョと無理っぽかったかな。満足、ごちそうさま。
体が温まりました。会計の時にお母さんから飴を貰い外へ出ると雪が降ってます。
2軒目に行こうかと思ったけど、結構腹ポンポンでポッカポカなので♨もキャンセルです。帰って残った大工仕事を終わらせます。