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コメント
おはようございます^^
新店レポ 乙です！
スタ満拡大してますね。本店→赤坂→熊谷→狭山ヶ丘。
まだ未食なのでどこかで食べたいと思っていますが、
麺量240gは減らして貰わないとライスにたどり着けないかも(´艸｀*)
mocopapa | 2022年12月8日 05:56毎度です。
早速行かれましたか！
オープン初日は行列が半端なかったようですね。
落ち着いた頃にでも行ってみますｗ
コテハリアン | 2022年12月8日 06:08おはようございます、ども。
これ美味そうですね！
ライスとなら150gでいいかと。
ガチャとした感じが好きです。
村八分 | 2022年12月8日 06:27おはようございます
スタ満は魔力がありますよね。
狭山ヶ丘は良店が多いですけど自分の所からだと少し行きにくい方面です。
近くて羨ましいです。
特に近辺に強いバスさんが行かれて繁盛しそうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月8日 06:38おはようございます
元気一杯になれるうえに
何よりも美味しいですよね！
ご飯のお供に間違いなしですし！
キング | 2022年12月8日 07:17どもです。
やっとスタマンが食えそうな時期になりました🤗
すっごい汗っかきなもんで(笑)
本店か赤坂で狙う予定です❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月8日 09:40お疲れさまです
またもやボリューミー有るラーメンですね。
しかもまたライスですか。
ライスは必だと思いますが麺量が茹で前240㌘で具材も多いから私なら食べたら動けないです💧
しかし凄く美味しそうでパワーが出そうですねw
黄門チャマ | 2022年12月8日 10:46こんにちは☆
スタ満さんが狭山ヶ丘にオープンというのは嬉しいですよね。
まぁ会社からは三鷹の方が近いんですけど。
コチラでは全部コールがデフォだと思います。
アルコールと一緒にいただいてもよさそうですよね。
ノブ（卒業） | 2022年12月8日 12:42こんにちは^^
皆さんこぞって行かれてますね。
ピリ辛程度なので私でも問題なくいけちゃうジャンルなんですよ。
狭山ヶ丘までは行けませんけど。
としくん | 2022年12月8日 12:52どもです！
バスさんのテリトリーにスタ満がやってきましたね！
店長さんとがっつり知り合いというのが流石です。
麺の取材もありがとうございます
さぴお | 2022年12月8日 13:25こんにちは。
埼玉版スタミナってところでしょうか。
さすがすーさんの暖簾分けだけあって迫力と漢気を感じます。
glucose | 2022年12月8日 14:11こんにちは。
これはやっぱりライスが合いそうですね。
麺少なめでラライス付きで食らいたいです。
kamepi- | 2022年12月8日 15:10さっそく行かれましたね！
中々こちら方面は行けそうもありませんが、こちらの方でゴルフなどあれば寄ってみたいです！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年12月8日 16:03こんばんは！
やまのでの飲み会、懐かしいなァ～
大台突入とは、かなり気に入られたようで。
熊谷で食べた時割とツボだったんで追随したいけど、駐車場どうしようかナ‥
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年12月8日 18:51こんばんは
この真っ黒なお色でショッパク無いって、たまり醤油とか黒醤油とかを使っているのかしら？
〆にご飯を放り込んでも美味しく頂けそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年12月8日 19:37大台ですか。
ここは他店とはちょっと違うようなので、行ってみたいんですよね。
RAMENOID | 2022年12月8日 20:27連コメ失礼しまーす
寒い日に，ピッタリの一杯みたいですね～。スープや肉もですが，
自家製の麺にも興味があります。「レンゲ」二刀流も素敵です!(^^)!
のはろ | 2022年12月8日 21:46こんばんは。
行きやすい場所へのオープンは嬉しいですね＾＾一度も食べたことないんですが、絶対好きなタイプなのでどこかで食べてみたいです！麺酒 やまのさんもまた行きたいんですよね～
poti | 2022年12月8日 21:53こんばんは♪おっ行かれましたか(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)店主さんも好感もてるお優しそうな方でした^ ^ ご質問にも丁寧に答えてもらえる(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)定期的に通ってしまうかもですね(*⁰▿⁰*)
xxxx | 2022年12月8日 21:57店主さんとのやり取りも良い感じですね。
秘密基地のリニューアル、気になります。是非w
おゆ | 2022年12月9日 01:47こんにちは。
麺量240ｇですか…、ライス込みなら半分でＯＫかも😅
やっぱりネコが好き | 2022年12月9日 11:27こんにちは。
これはもう見た目で優勝ですね。
にんにくにスープの油層にライス・・・桃源郷ですｗ
pvs aka duff | 2022年12月9日 12:41こんばんは。
そこまで響かれたとは意外ですｗ
やはりビール込みで考えた方が跳ねそうですね😆
塩対応 | 2022年12月10日 03:34こんにちは！
大台超えましたね！
次回はご一緒に麻婆豆腐とビールも飲みましょう。
麺’s | 2022年12月10日 11:50こんにちは。
いつか行きたいと思っているお店の支店とは、羨ましいです。
そして、高得点！！
240gがイケる上にライスまでとは、尊敬＆拍手です。
まだおおお | 2022年12月11日 10:18バスの運転手さん、こんばんは。
スタミナつけたい心境です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最近なんかめっきり元気が無ければ何にも出来ない状態です💦
ごめんなさいm(._.)m
猪木イズムが欲しいですよ。。
ひゃる | 2022年12月11日 19:11
三鷹の人気店「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」サンののれん分け店が先月11月27日に㊗️-𝙊𝙋𝙀𝙉-との事で初訪問。
店主サンはコロナ禍前、何度か飲み会でお世話になった「麺酒 やまの」サンの店長サンでお店はお父様が営んでいたラーメン屋を改装してオープンだとか。
開店時間前に到着すると既に先客が外のベンチで待って居て接続。前日と違って比較的暖かくなりましたが店先は丁度、陽の当たる場所でコレから更に寒さが厳しくなるので助かりますね。
少しするとお店の方から「先に食券を購入してください」と案内が。
店内は綺麗にリフォームされていて厨房前のカウンター席とテーブル席で、この日は厨房にお二人、ホール係にお一人と店主サンを含む男性3名の対応。
すると、そのまま「お待たせしました〜」と開店時間前にオープンが嬉しい。
調理が始まり暫くすると「無料トッピングはどうされますか？」とコールの時。
呪文は「ニンニク、ショウガ、アブラ」と言いたいところですが簡単に「ハイ、全部で」と。
程なく普通のレンゲを左側、穴あきレンゲを右側に鬼の角の様に左右に刺してご対麺で〜すw(笑)
真っ黒なスープは表面がかなりオイリーですが油っこさは気にならない甘じょっぱい濃いめの味わいです。
調理を見ていると中華鍋で大量の豚バラ肉と玉ねぎを炒めてから醤油ベースのスープを注いで煮込んで最後にニラを加えてサッと仕上げる感じ。
なるほど、食べた事ないんですがコレが千葉県のご当地アリランラーメンと二郎系を融合させた感じの一杯なんですね。
麺は自家製の平打ちちぢれ太麺。
オーション使用と思われる太麺は想像より厚みは無いけど幅があり茹でる前に少し手揉みされているので不揃いのちぢれがあるので超好みです。
プラスチックケースに入っていたのでお店の方に「麺はコチラで作っているんですか？それとも、すーさんのお店から持って来ているんですか？」とお聞きしたところ近くの倉庫に製麺機がありコチラで作っているそうです。
ついでに麺量もお聞きしたところ茹で前240g。
「結構ボリュームあるんで少なめにも出来ますよ」と丁寧に案内してくれましたが、なんせ初めての「スタ満」ですからデフォルトで頂く事に。
具は豚肉、玉ねぎ、ニラ、無料トッピングの刻みニンニク、刻み生姜、アブラです。
豚バラ肉は拍子木切りされたものがコレでもか？と小ライスの上には載り切れない程ありボリューム満点。
玉ねぎは粗切りですが熱が通った事で甘みもありコレまた食べ応え十分。
甘じょっぱいスープに刻みニンニクや生姜、プルプルのアブラは相性抜群で絶対必須ですね。
そのスープ色に染まった平打ちちぢれ麺もメチャクチャ旨いけどライスに具材を載せてスープを掛けて食べるのも最高ですね。
一気に食べて腹パンで苦しいけど正にスタミナ満点→元気いっぱいメチャクチャ旨かったです🎵
個人的に行きやすい狭山ヶ丘にオープンしてくれてありがとうございます。
ご馳走様でした〜♪